Pourquoi les femmes se nourrisent-elles de salades ?
Une salade de laitue ou de crudités est colorée et gaie. C’est un plat facile à faire et économique. La salade peut être composée à l’infini sans que les femmes puissent s’en lasser. Légère, bonne pour la ligne et pour la santé, elle est, tout comme les fruits et légumes, riche en eau, en fibre alimentaires, en minéraux et en vitamines. Peu caloriques, les crudités ont des valeurs « antioxydantes » prévenant le vieillissement et les maladies cardio-vasculaires.
N’ayant pas toujours grand appétit, surtout l’été, les femmes préfèrent en effet les salades. Certaines les ont adoptées pour contrôler leur poids, d’autres se donnent bonne conscience après quelques excès, d’autres encore ont choisi d’être végétariennes.
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